4 Jenis Resep Seblak Khas Bandung Bikin Ngiler

 4 Jenis Resep Seblak Khas Bandung Bikin Ngiler

KULINER MASAKAN·21/07/2022

Resep Seblak Khas Bandung – Seblak adalah makanan khas dari daerah Jawa Barat, yang menggunakan kerupuk aci sebagai bahan utamanya. Kini, semakin banyak kreasi resep seblak yang dapat dinikmati. Mulai dari seblak mie hingga seblak ceker, makanan khas Jawa Barat ini memiliki kuah gurih dan lezat yang cocok disajikan saat masih panas.

Seblak sendiri sempat jadi makanan viral di media sosial. Makanan khas Bandung ini memiliki cita rasa pedas, sensasi kenyal dan lembut dari kerupuk, serta kuahnya yang segar, karena terdapat perpaduan rempah-rempah sebagai bumbu pelengkapnya.

Nah, jika Bunda ingin membuat seblak sendiri di rumah, sangat bisa loh Bund. Caranya sangat mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak susah. Berikut kami sajikan resep seblak khas Bandung pedas yang bikin ngiler. Selamat mencoba !

Daftar Isi

  1. Seblak Mie
  2. Seblak Seafood
  3. Seblak Ceker
  4. Seblak Kerupuk

1. Seblak Mie

resep seblak mie

Bahan-bahan:

  • 100 gram kerupuk.
  • 1 bungkus mie, rebus sampai empuk.
  • 1 butir telur.
  • 1 batang daun bawang, iris.
  • 2 buah sosis diiris.
  • 5 buah bakso sapi diiris.
  • 400-500 ml air.
  • Garam dan penyedap rasa sesuai selera.
  • Bumbu halus: 4 siung bawang putih. 2 ruas kencur. 2 buah cabai merah besar. 5 buah cabai rawit merah.

Cara membuat seblak mie:

  1. Panaskan minyak,
  2. masukkan telur dan tumis hingga menjadi orak-arik.
  3. Angkat dan sisihkan.
  4. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.
  5. Tambahkan air, kerupuk, mie, sosis, bakso, garam dan penyedap rasa.
  6. Masak hingga matang.
  7. Masukkan telur orak-arik dan aduk merata.
  8. Sajikan dengan taburan daun bawang.
  9. Selamat Mencoba 🙂

Baca Juga: Cara membuat seblak untuk pemula

2. Seblak Seafood

resep seblak seafood

Bahan-Bahan :

  • 10 ekor udang kupas
  • 5 butir bakso ikan
  • 1 bungkus jamur enoki
  • 100 g kerupuk kanji yang sudah direndam
  • 50 g makaroni
  • 1 bungkus mie shirataki
  • 1 butir telur
  • 2 batang bokchoy, potong-potong
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kaldu jamur
  • Bumbu: 5 buah cabe merah besar, 6 siung bawang putih, 3 butir bawang merah, 10 buah cabe rawit merah, 3 cm kencur

Cara membuat seblak seafood:

  1. Giling bahan-bahan bumbu dengan blender dengan sedikit air hingga halus. Atau ulek hingga halus.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga mendidih dan matang.
  3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan bakso ikan dan jamur, telur, aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan mie shiraki, kerupuk dan makaroni, aduk hingga rata.
  6. Tuangi air secukupnya dan masak hingga mendidih.
  7. Bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur dan gula. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
  8. Selamat Mencoba di rumah Bunda 🙂

Baca Juga: Resep pentol ceker mercon super pedas

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

wisata kuliner sidoarjo

Gambar
  Skip to content Close Nasi Kotak Nasi Besek Nasi Arab Tumpeng Mini Nasi Bento FAQ Home Kuliner Masakan wisata kuliner sidoarjo wisata kuliner sidoarjo KULINER MASAKAN · 01/02/2023 Sidoarjo, kawasan yang terkenal dengan produksi udangnya ini menyimpan sejuta potensi  wisata kuliner sidoarjo  yang luar biasa. Banyak tempat  wisata kuliner sidoarjo  yang  recommended  buat kamu datangi saat menginjakkan kaki di sini. 1. Rawon Gajah Mada Rawon Gajah Mada buka pada pukul 21.30-03.00. Potongan daging empuk yang besar, ditambah dengan kuahnya yang meresap, bakal bikin kamu bahagia. Lebih enak lagi, kamu bisa menambahkan tempe, sambal taoge, dan telur asin. 2. Ayam Goreng Gringging lombok Siapa sih yang gak suka lalapan ayam goreng alias pecen ayam? Salah satu depot ayam goreng yang terkenal di Sidoarjo yakni Ayam Goreng Gringging Lombok. Selalu ramai pengunjung, daging ayam di sini empuk dan bumbunya meresap sampai ke dagingnya. Sambal dan lalapannya pun bi...
Baca selengkapnya

Menu Lebaran

Gambar
  Rendy Kongs Berbagi Tips Memasak Rendang KULINER MASAKAN · 13/05/2022 Hari yang spesial tinggal menghitung hari. Salah satu sajian yang wajib yang kerap ada saat itu adalah rendang. Namun, Untuk  memasak rendang  kita juga perlu trik khusus agar rendang bisa sempurna dan lebih tahan lama. Nah, kali ini mimin akan membagikan resep spesial dari Chef  Rendy Kongs . Ditemui dalam media Gathering with sasa dengan tema Kartini masa kini Rendy Khongs membagikan tips agar rendang bisa enak, tak mudah hancur, tahan lama. Ingin tahu lebih lanjut simak berikut ini; Perhatikan Kualitas dan kuantitas santan yang digunakan Pada kesempatan Media gathering yang diadakan sasa, chef Rendy Kong memberikan tips bagaimana rendang pemilihan santan yang baik. “Selain itu, gunakan santan yang banyak. Kemudian yang kedua, santannya harus yang benar-benar alami maksudnya dalam artian tanpa memalui proses pengolahan dan penambahan zat-zat lain selain santan. Hal ini dikarenakan, rendang itu ...
Baca selengkapnya

AQIQAH MURAH NURUL HAYAT TUBAN

Gambar
 AQIQAH TUBAN  KENAPA MEMILIH AQIQAH NURUL HAYAT TUBAN? 1.Pilihan hewan, proses penyembelihan dan masak dijamin memenuhi syarat sahnya Aqiqoh dan telah tersertifikasi HALAL dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Dinas Kesehatan dengan nomor : 503.443.51/JB-08618/436.6.3/VIII/2012. 2. Kami menyediakan hewan mentah atau sudah diolah menjadi masakan sate, gule, krengsengan dll (DIANTAR GRATIS). 3. Kualitas dan rasa masakan terjamin karena dikelola dan dimasak oleh juru masak yang berpengalaman 4. Aqiqah Anda Insya Alloh berkah karena di sini anda sekaligus bersedekah (setelah dikurangi biaya operasional keuntungan dari usaha ini digunakan untuk mendukung program beasiswa tiap semester 4500 anak yatim). 5. Pemesan mendapat 50 eksemplar Risalah Aqiqoh dan untuk Tasyakuran akan mendapat 50 eksemplar Risalah Do’a. 6. Dibantu mendistribusikan ke panti-panti asuhan dan desa untuk support program dakwah. Berpengalaman dan telah dipercaya puluhan ribu pelanggan. Membantu i...
Baca selengkapnya